2008年10月14日

今期初鍋

タイトル通り、昨夜は今シーズン初の鍋でした



具は豚バラ肉・白菜・ネギ・ほうれん草・豆腐
味付けは出汁と酒のみで、ごまタレにつけて喰いました。美味し。

重曹(タンサン)を小サジ1杯ほど入れたので
豆腐がとけて豆乳鍋のようになって味が深くなりましたよ。

ネギも白菜もトロトロになって美味かった。もちろん豆腐も

ただ、ほうれん草を最初から入れて煮込んだので、煮汁が



薄みどり色


になってしまったのはご愛嬌で。

☆☆☆


本日でイメージ写真のストックが尽きました。(^_^;)
posted by ヘイゴ at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記